2023年4月から取扱商品が変わりました。

店主は年金をもらうような年齢になり、ふといつも食べている食材のことが気になりました。

それは、添加物の多さです。

『本当にその添加物って大丈夫なんだろうか？』と。

イタリアはフィレンツェの学校給食の食材は全て有機栽培の野菜や有機でできた食材です。

さすが食の先進国です。

そこで店主は、『これからは有機の食材を中心に扱おう』と新たな進路を決定し、食材探しが始まりました。

ラッキーにも、オリーブオイルから、バルサミコ酢、そしてジュースなど思ってもいないくらい良い食材が見つかりました。

勿論、有機の食材で且つ美味しい食材です。

是非、皆さまに味わっていただきたいです。

新しく集めた食材の共通点は、

1. 素晴らしい原材料

2. 人一倍の情熱で作られた食材

です。

幸いにも、この８月から９月にイタリアに出張することが決定しましたので、

幾つかの生産者さんを訪問しようと計画をしております。

価格を見られて『高い！』と先ず思われるでしょう。

確かに高いです。が、それには確かな理由があります。

健康でいたい。そう思われるのでしたら、ぜひ当店の食材の購入をご検討ください。

よろしくお願いいたします。

店主